אחרי שלוש שנים בתפקיד מנכ"לית פרוקטר אנד גמבל ישראל, אחרי השקה מוצלחת של ג'ילט פיוז'ן ועלייה של 9% במכירות בשנה הפיסקלית, סופי בלום עדיין לא מיצתה את ישראל. בלום אומרת כי: "בישראל כל דבר הוא מיוחד מאוד. בו הזמן שהשטח הגיאוגרפי קטן מאוד, 22 אלף ק"מ, השוק מפותח ורווי. בק"מ אחד יש בין 6-8 חנויות, והצריכה לנפש בקטגוריות כמו שמפו וקונדישינר היא מהגבוהות בעולם.